院長コラム

院長コラム

開院して30年以上経ちましたが、日々の診療以外にも様々な出来事がありました。
これからも色々なことが起こると思いますので、この「院長コラム」でブログ風に紹介してゆきたいと思います。

趣味のこと、四季の移ろい、思わず感激したこと、初めて知ってびっくりしたことなどをなるべく画像を添えて掲載しますので、ご覧になってみてください。

院長コラム一覧

この野菜の名前知っていますか？

夏野菜がそろそろ終わりに近づいて来ました。
今年はなにやかやと雨量が多かったせいか、葉物野菜が例年になく元気です。
モロヘイヤ、三つ葉、パクチー、オカヒジキ、大葉、オカノリ、空芯菜、それとこの野菜です。
何という名前の野菜か知っていますか。
この紫色の野菜は「金時草（キンジソウ）」といって、金沢の郷土野菜いわゆる加賀野菜の一つです。
葉の裏の色が金時（キントキ）芋の色によく似ていることからこのように呼ばれるようになったそうですが、東南アジア原産のキク科の多年草です。
これが沖縄では「ハンダマ」、熊本では「水前寺菜」、愛知県では「式部草」と呼ばれます。
ゆでると少しぬめりが出てお浸し、あえ物には最高です。
あまり市場には出回っていないと思いますが、お店で見かけたら一度買ってみてください。

ブルーベリー

約10年前から、ブルーベリーを3本育てています。
夏には水をやったりたまに草を抜いたり、冬には剪定したり肥料をやる程度ですが、毎年沢山収穫できます。
ただ鳥たちにも大好物のようで、ヒヨドリやスズメが防鳥ネットの隙間からついばんで行きます。
鳥と競争で、一粒一粒手で収穫した紫の宝石は、家人が一生懸命ジャムに加工してくれます。
甘さ控えめなので職員や知人や娘達の家族にはとても好評です。
今回はとても大量なのでケーキ造りの達人にほとんど進呈しました。
ケーキになって戻って来るのを楽しみにして・・・。

夏野菜の最盛期

真夏の太陽が照り付け、うだるような暑い毎日が続きますが、今は夏野菜の最盛期です。
毎日収穫する野菜は食べるには多すぎて、職員に持って帰ってもらったり、娘達の家族に宅急便で送ったりしています。
日光を一杯浴びた野菜はどうやって食べても抜群の美味しさです。
今、一番気に入っているのは、我が家の特製「夏野菜ラーメン」です。
作るのは簡単で、市販のインスタント塩ラーメンに火を通した夏野菜を載せただけですが、これが旨い！
ぜひ試してみてください。

夜釣り

最近は、月に２回夜釣りに出かけています。
いつも非常に潮の流れが速い所に錨を下ろして釣るので、そこは小潮でしかも夕方から深夜にかけて下げ潮の、潮止まりの前の数時間しか釣りになりません。
従って、曜日に関係なく、天気がよく風がなければ、仕事が終わってから出漁です。
いまのところ３カ月連続で出かけていますが、なかなか思う所に船を固定できず、船長ともども悪戦苦闘しています。
それでもメバル釣り用の細い竿と細い仕掛けで釣るのはなかなかスリリングです。
タイ、アコウ、スズキ、ヤズ（ハマチの仔）、サバ、イサキ、メバル、ホゴ（カサゴ）、アジなど何が釣れるか分かりませんので、釣果は少なくても楽しいものです。
写真は最近３回の釣果です。
次の日少し眠いですが、楽しいので止められません。

今年は畑仕事が順調です

新型コロナウィルス感染症のためどこにも行けないので、今年は畑仕事がとても順調に進んでいます。
ジャガイモはいつもより順調に成長し、玉ネギも収穫終わりました。
キヌサヤ、スナップエンドウはたくさん収穫し、ソラマメの収穫も始まりました。
ゴールデンウイークには夏野菜の植え付けもほぼ終了して、今は一息ついているところです。

花壇その後

冬に造成した花壇は暖かくなるにつれて、いろいろな花が咲き始めました。
一時ものすごい雑草で覆われましたが、頑張って草抜きしてなんとか花壇らしくなって来ました。
ホームセンターで適当に買った苗や球根も多く、名前も良く覚えていませんが、次々に花が咲くのを見るのは目の保養になります。
灼熱の真夏になるまでの楽しみです。

もう牡丹が満開です

10年程前に、大根島に行って牡丹を5本買って来ました。
いろいろな色の牡丹が毎年咲いて、目を楽しませてくれていましたが、次々枯れて今は１本だけ残っています。
これはその年に初めて一般公開された『黄帝』という品種で、その当時は珍しい黄色の大輪を咲かせます。
今年は暖かったせいで、１週間以上早く満開になりました。
わずか数日の花の生命だけに、とても魅了されます。

メバル夜釣り

春告魚と書いてメバルと読みますが、毎年早春の小潮の夜に、完全防寒対策をしてメバル釣りに出かけます。
今年は、休日毎に雨が降ったり風が吹いたりして、全く出漁できませんでしたが、先日やっと条件がそろったので、知人の船で一躍出かけました。
久し振りのこともあって、私は竿が折れたりして余り釣れませんでしたが、船長は嬉しそうに次々釣っていました。
メバルが本当に美味しいのは夏から秋ですが、塩焼きとても美味しかったですよ。
船長に頂いたアコウはしゃぶしゃぶが絶品でした。

マツダスタジアム

新型コロナ感染症の蔓延のため、昨年は一度もマツダスタジアムに足を運ぶことはなかったのですが、先日恐る恐る行って来ました。
トランペットもバルーンもなく、せいぜい太鼓と拍手程度で全く盛り上がりませんが、仕方がないことだと思います。
５人までのグループとし、両側は空席ですのでとてもゆったりとして、屋外なのでこれならぎりぎり大丈夫かなという印象でした。
ビールを飲んだりツマミを口に入れる時にはマスクを下げたり上げたりとあわただしいですが、何とか球場観戦の雰囲気を味わうことができました。
結果は・・・予想外の勝利でした。


「第52回広島医家芸術展」行って来ました

昨日で「第52回広島医家芸術展」が終了するので、広島市で行なわれる整形外科講演会のついでに県医師会館に行って来ました。
休日なので閑散としていましたが、それでも親子連れが三々五々訪れて鑑賞していました。
私の出品した書はなぜか入り口のすぐ傍に展示されており、皆さん一番に観られるので少し緊張しました。
『竹香新雨後』と書いていますが下２文字の迫力が少し足りなかったと反省しています。

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